| 株式会社はたなか |
一番のこだわりは、やはり手作りで安全で美味しい弁当を毎日製造販売していることです。
手作りの面では新鮮な食材に手間・暇をかけ「おふくろの味」にこだわっており、ハンバーグなどを例にあげると、肉をこねる作業など仕込みから調理まで全て手作業でおこなっており、全て当日調理です。
安全面では、HACCP(ハセップ)対応工場になっています。どういう工場かというと、あってはならない食品事故(食中毒など)を未然に防ぐことを目的とした効果的かつ体系的なシステムです。
なお、夏場などの時期では食品事故を起こさない為に、使用する食材に規制をかけています。 |
〒811-1311 福岡県福岡市南区横手1-12-50 |
TEL:092-571-8825, FAX:092-581-3288 |
業種一覧 |
http://www.hatanaka-lunch.co.jp/ |
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